Davlumbaz söndürme sistemi, özellikle ticari mutfaklarda kullanılan, pişirme alanlarında çıkan yangınları otomatik olarak algılayıp söndürebilen yangın güvenlik sistemidir. Bu sistem, restoran, otel, hastane gibi yoğun mutfak alanlarında güvenlik açısından kritik öneme sahiptir. Davlumbaz söndürme sistemleri, genellikle yemek pişirme sırasında yüksek sıcaklıklar ve yağ miktarı nedeniyle patlamaları hızlı ve etkili bir şekilde söndürmek amacıyla tasarlanmıştır.

Davlumbaz Söndürme Sistemi Nasıl Çalışır?

Davlumbaz yakma sistemleri, mutfak davlumbazının içine yerleştirilmiş sensörler ve nozul (püskürtme başlıkları) aracılığıyla çalışır. Sistem, pişirme alanında belirli bir sıcaklığın üzerine çıkıldığında veya yanma başladığında otomatik olarak devreye girer ve söndürmeyi devreye sokar.

1. Yangın Algılama : Sistem, mutfakta bulunan davlumbazın içine yerleştirilmiş ısı algılayıcı sensörler ile yüksek sıcaklık algıları. Yangın başlangıcı tespit değişikliği sistem otomatik olarak etkinleştirilir.

2. Söndürücü Maddenin Püskürtülmesi : Davlumbaz sistemlerinde genellikle kimyasal tabanlı sıvılar kullanılır. Bu sıvılar, yangını püskürterek alevlerin oksijenle temasını keser ve yangını söndürür. Kullanılan yakma maddesi yağlı yüzeylerde de etkili olacak şekilde özel olarak formüle edilmiştir.

3. Gaz ve Elektrik Kapatma : Davlumbaz söndürme sistemi devreye alınmış kayıtlı mutfaktaki gaz ve elektrik gücü otomatik olarak keser. Böylece parlamanın büyümesi veya yeniden alevlenmesi önlenir.

4. Duman ve Hava Tahliyesi : Yangın kontrol belgesi alındıktan sonra, davlumbazın içinde biriken duman ve hava tahliye edilir.

Davlumbaz Söndürme Sisteminin Faydaları

• Hızlı ve Etkili Müdahale : Yangını hızlı bir şekilde algılar ve müdahale eder, bu da parlamanın kalıcı olmasını engeller.
• Mutfak Güvenliğini Arttırır : Ticari mutfaklarda yangın riskini en aza indirir ve insanların verimliliğini sağlar.
• Otomatik Çalışma : Sistemin otomatik olarak devralınması, insan müdahalesine gerek bırakmadan arızayı kontrol işareti alır.
• Ekipman Koruması : Yangın söndürücü maddeler mutfak cihazlarına zarar vermez, bu sayede yanma sonrasında minimum temizlik ve bakım gerektirir.

Davlumbaz Söndürme Sistemi Kurulum ve Bakımı

Davlumbazın sonuçlarının kurulumu ve bakımı, bu konuda yetkili ürün güvenlik firmaları tarafından yapılmalıdır. Sistem, periyodik olarak kontrol bakımları yapılmalı ve kurutulmalıdır. Filtrelerin ve yayılımlarının temizlenmeleri ve değişimleri, sistemin etkin çalışmasının önemi önemlidir.

Davlumbaz söndürme sistemi, ucuz güvenlik açısından mutfaklarda zorunlu hale gelmiş olan önemli bir güvenlik enerjisidir. Özellikle riskli yüksek alanlarda kullanılması gereken bu sistemler, mutfak ateşlerinin hızla kontrol edilmesine yardımcı olu

---

---